Poulpe
Octopus vulgaris
Entier éviscéré, en blocs, 7 calibres
Conservation24 mois
Tous nos produits proviennent des captures locales du littoral marocain. Ils sont triés, calibrés et congelés selon notre système qualité HACCP, puis expédiés à −18 °C ou moins. Fiches techniques disponibles sur demande.
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Octopus vulgaris
Entier éviscéré, en blocs, 7 calibres
Conservation24 mois
Octopus vulgaris
Tentacules en barquette ou sous vide
Conservation24 mois
Loligo vulgaris
Entier, nettoyé, butterfly
Conservation18 mois
Sepia officinalis
Nettoyée, IQF, 200 g à 2 kg
Conservation18 mois
Engraulis encrasicolus
Filets IQF
Conservation24 mois
Sardina pilchardus / Sardinella auriga
Entier trié, IQF
Conservation24 mois
Trachurus trachurus
Entier, IQF
Conservation24 mois
Plusieurs espèces
Fûts ou cuves, catégories A/B/C
Conservation24 mois
| Produit | Nom scientifique | Gamme | Présentation | Conservation |
|---|---|---|---|---|
| Poulpe | Octopus vulgaris | Céphalopodes | Entier éviscéré, en blocs, 7 calibres | 24 mois |
| Poulpe cuit | Octopus vulgaris | Céphalopodes | Tentacules en barquette ou sous vide | 24 mois |
| Calamar | Loligo vulgaris | Céphalopodes | Entier, nettoyé, butterfly | 18 mois |
| Seiche | Sepia officinalis | Céphalopodes | Nettoyée, IQF, 200 g à 2 kg | 18 mois |
| Anchois | Engraulis encrasicolus | Poissons pélagiques | Filets IQF | 24 mois |
| Sardine / sardinelle | Sardina pilchardus / Sardinella auriga | Poissons pélagiques | Entier trié, IQF | 24 mois |
| Chinchard | Trachurus trachurus | Poissons pélagiques | Entier, IQF | 24 mois |
| Hydrolysat de foie de requin | Plusieurs espèces | Huiles marines | Fûts ou cuves, catégories A/B/C | 24 mois |
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