Poulpe, calamar et seiche pêchés sur les côtes marocaines, triés à la main et calibrés pour répondre aux exigences des importateurs et de la grande distribution.
Octopus vulgaris
Poulpe entier trié et éviscéré, congelé en blocs au poids et classé en 7 calibres. Congelé en tunnel jusqu’à −18 °C à cœur, puis légèrement glacé.
Octopus vulgaris
Tentacules de poulpe cuits puis surgelés, prêts à consommer après 24 h de décongélation au réfrigérateur. Origine : zone FAO 34, pêche aux casiers et pots.
Loligo vulgaris
Calamar entier ou nettoyé, congelé en tunnel jusqu’à −18 °C à cœur et stocké à −25 °C jusqu’à l’expédition.
Sepia officinalis
Seiche éviscérée, nettoyée et congelée en IQF, classée par taille.
Since 1975, Froznschutz has been freezing and exporting locally caught cephalopods and pelagic fish to international markets.
Anza Industrial District, Agadir, Morocco